Ein Formosa Oolong Klassiker!

Nantou (Taiwan), Frühling
50g | CHF 22

Zubereitung: 100 Grad | Gongfu Cha / Gaiwan  

Produktion

Dieser bekannte traditionsreiche Oolong vom Dongding Berg war und ist das Synonym des Formosa Oolong. Fast alle exportierten Oolongs aus Taiwan heissen Dongding. Der originale Dongding darf jedoch nur von drei bestimmten Dörfern aus den Bergregionen (800 M. über Meeresspiegel) stammen und nur vom Qingxin Oolong-Baum gepflückt werden. Die Fälschung ist jedoch einfach zu identifizieren. Denn der originale Dongding Wulong hat einen besonderen Geschmack, den Teeliebhaber in Taiwan als Geschmack des Dongding - Dongding Qi bezeichnen.

Erntezeit

Frühling (April) und Winter (Oktober)

Charakter

Der typische Qingxin Oolong aus Dongding im Vergleich mit Tees aus anderen Gegenden zeigt uns einen soliden Charakter, der sich in stabilen Aufgüssen, goldgelber Farbe und präsenter floraler Duftnote manifestiert. Eine klar zu erkennende typische Note, die fast mineralisch auf der Zunge sticht, macht die Originalität eines Dongding aus. Ein Hauch von Lehmboden und Steinen! Er lässt uns unverwechselbare Erfahrungen mit Aromen erleben. Ein Klassiker des Formosa Oolongs und ein Muss für alle Teeliebhaber.